Концепцията на енергийния баланс

Енергийният баланс е съотношението между енергията, получена от храната, и енергията, разходвана от организма чрез метаболизъм и активност.

Входяща енергия

Входящата енергия идва от макроелементите в храната: въглеводите, белтъците и мазнините. Всеки осигурява определено количество енергия на грам.

Разходвана енергия

Организмът разходва енергия през: базалния метаболизъм (функционира в покой), термогенезата (храносмилане) и активност.

Воздействие върху теглото

Когато входящата енергия се равнява на разходваната, теглото остава стабилно. Това е образователен факт и не представлява лична препоръка.

Индивидуални вариации

Енергийния баланс е сложна система, která варира в зависимост от много фактори: възраст, пол, генетика, начин на живот и многи други.